「神户牛排餐厅 MOURIYA」向顾客您的请求

「神户牛排餐厅 MOURIYA」希望将特别严选出的肉品都能在最好的状态下提供给顾客。依顾客的预约时间事先挑选确保最适合品嚐的部位及肉质在顾客面前现场调理,所以希望顾客能事先预约并且依顾客您的预约内容知道您是否有过敏或不敢吃的食材等。也为了让顾客能安心以及优先取得确定的预约,建议您由以下中文预约页面申请预约并事先完成经由paypal(或信用卡)的线上预约付款。为了尽可能提供最棒的餐点与时间给您。「神户牛排餐厅 MOURIYA」会做作万全的准备等待您的光临,也希望您的配合,谢谢。

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MOURIYA凛
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※希望店舖客满时也能接受其他店舖
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神户牛套餐

A餐内容是附有前菜及烤蔬菜。
B餐内容是附有前菜、汤、沙拉、烤蔬菜、麵包或白饭(白饭附醃菜)、饭后咖啡或红茶。
神户牛内腿肉牛排160g
A餐 ¥5,600
B餐 ¥6,900
神户牛臀肉牛排160g
A餐 ¥7,200
B餐 ¥8,500
神户牛(A5)肋眼牛排180g
A餐ト ¥15,300
B餐 ¥16,600
神户牛(A5)极上肋眼牛排180g
A餐 ¥16,500
B餐 ¥17,800
神户牛(A5)沙朗牛排170g
A餐 ¥16,200
B餐 ¥17,500
神户牛(A5)极上沙朗牛排170g
A餐 ¥17,900
B餐 ¥19,200
神户牛(A5)菲力牛排130g
A餐 ¥16,000
B餐 ¥17,300
神户牛(A5)极上菲力牛排130g
A餐 ¥17,500
B餐 ¥18,800

严选牛套餐

A餐内容是附有前菜及烤蔬菜。
B餐内容是附有前菜、汤、沙拉、烤蔬菜、麵包或白饭(白饭附醃菜)、饭后咖啡或红茶。
严选牛内腿肉牛排160g
A餐 ¥4,600
B餐 ¥5,900
严选牛臀肉牛排160g
A餐 ¥5,600
B餐 ¥6,900
严选牛(A4)肋眼牛排180g
A餐 ¥6,900
B餐 ¥8,200
严选牛(A5)极上肋眼牛排180g
A餐 ¥7,400
B餐 ¥8,700
严选牛(A5)特选肋眼牛排180g
A餐 ¥9,300
B餐 ¥10,600
严选牛(A4)沙朗牛排170g
A餐 ¥7,200
B餐 ¥8,500
严选牛(A5)极上沙朗牛排170g
A餐 ¥8,300
B餐 ¥9,600
严选牛(A5)特选沙朗牛排170g
A餐 ¥10,500
B餐 ¥11,800
严选牛(A4)菲力牛排130g
A餐 ¥8,500
B餐 ¥9,800
严选牛(A5)极上菲力牛排130g
A餐 ¥9,600
B餐 ¥10,900
严选牛(A5)特选菲力牛排130g
A餐 ¥11,100
B餐 ¥12,400

(午餐时段限定)神户牛午餐套餐

以下午餐套餐附有汤、沙拉、烤蔬菜、麵包或白饭(白饭附醃菜)、饭后咖啡或红茶。
  • 神户牛内腿肉牛排120g¥5,500
  • 神户牛内腿肉牛排150g¥6,300
  • 神户牛臀肉牛排120g¥6,500
  • 神户牛臀肉牛排150g¥7,500
  • 神户牛(A5)肋眼牛排180g¥15,900
  • 神户牛(A5)极上肋眼牛排180g¥17,500
  • 神户牛(A5)沙朗牛排170g¥16,800
  • 神户牛(A5)极上沙朗牛排170g¥18,600
  • 神户牛(A5)菲力牛排130g¥16,800
  • 神户牛(A5)极上菲力牛排130g¥18,300

(午餐时段限定)严选牛午餐套餐

以下午餐套餐附有汤、沙拉、烤蔬菜、麵包或白饭(白饭附醃菜)、饭后咖啡或红茶。
  • 严选牛内腿肉牛排120g¥4,500
  • 严选牛内腿肉牛排150g¥5,000
  • 严选牛臀肉牛排120g¥4,900
  • 严选牛臀肉牛排150g¥5,500
  • 严选牛(A4)肋眼牛排180g¥7,500
  • 严选牛(A5)极上肋眼牛排180g¥8,000
  • 严选牛(A5)特选肋眼牛排180g¥10,000
  • 严选牛(A4)沙朗牛排170g¥7,900
  • 严选牛(A5)极上沙朗牛排170g¥9,000
  • 严选牛(A5)特选沙朗牛排170g¥11,000
  • 严选牛(A4)菲力牛排130g¥9,300
  • 严选牛(A5)极上菲力牛排130g¥10,500
  • 严选牛(A5)特选菲力牛排130g¥11,900
预约人数

大人

小孩 ※10岁以下孩童限定

姓名*(请填入英文拼音)
  • ※来店时的预约名店家将会以英文拼音跟您做确认。
性别
国名*
在日本期间的住宿饭店名或住家地址*
紧急连络电话(手机)*
E-mail*

※ 请勿使用 hotmail.com , outlook.com, msn.com
E-mail (确认用)*
请务必确认您所选择的项目*
【1】团体之中有人对特定食物过敏【2】团体之中有人有特别不爱吃的食物(非过敏)【3】团体之中有人因为宗教的缘故不能吃特定的食物【4】全体人员什麽都吃
会过敏或不敢吃的特定食物

※请详细记载会过敏的食材、无法(不敢)食用的食材、及会过敏、无法食用的详细人数。若未清楚标明人数,本店将以全体人数为食物过敏对象计算。
※因食材皆为事先准备,恕不接受于用餐现场告知会过敏的食物。请务必于预约时填写清楚。
自由留言或需求
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预约流程

  • 预约后马上会收到「关于您的预约」为信件名的自动发出信函,请务必阅读。
  • 您希望的预约日期时间向店家确认之后,将会由My Concierge Japan代理店家回覆电子邮件给您,此电子邮件文章中将会有「预约支付用URL」,请经由此利用(paypal或信用卡)于48小时以内事先完成线上预约付款。确认完您的支付款项后,我们将正式受理您的预约并寄给您预约成功的信件。
  • 所有套餐所显示价格为不包含服务费及消费税。预约时的结账金额将为以上标示价另+10%的服务费+消费税8%计费。
  • 此事先支付款项为预约确定和事先预约餐点的金额 ,当天至店内追加的餐点部分为现场结账。
  • 如欲取消预约请于预约日的3天以前,3天以前的预约取消,事先支付的款项也将全额退还。请放心。
  • 当日或1~2天前的预约取消,可受理取消但恕不退款。

请再次确认您输入的E-mail是否无误?以及最后按送出后若无马上收到来自我们的自动回覆信函时,请麻烦您到您的垃圾信件箱裏确认看看。

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部位説明

常用于牛排的牛肉部位

① 肋眼
相邻于沙朗的高级部位牛肉。又因其雪白的油花而被称为霜降牛排。
柔软度 : ☆☆☆
霜降油花 : ☆☆☆☆☆
② 沙朗
莎朗与肋眼为相邻部位,肉质十分相似。因为是一头牛之中的高级部位,也因其雪白、分布均匀的脂肪与油花通常被称为霜降牛,肉质十分细致且软嫩。
柔软度 : ☆☆☆☆
霜降油花 : ☆☆☆☆
③ 臀肉
在红肉部位中属柔软且风味浓厚的部位。
柔软度 : ☆☆
霜降油花 : ☆
④ 内腿肉
脂肪极少,清爽但不失肉味的红肉部位。
柔软度 : ☆
霜降油花 : ☆
⑤ 菲力
肉质十分细致且软嫩的高级部位。
柔软度 : ☆☆☆☆☆
霜降油花 : ☆☆

多人分享、一同品尝时的点餐诀窍

虽有许多人常一同分享莎朗与肋眼,但因部位相邻,口感也较为相近,若是想要一起分享,品尝不同肉品的话较不为推荐。
若是想要分享、一起品尝牛排的不同口感的话,「菲力+莎朗or肋眼」或是「牛腿排+莎朗or肋眼」会较为推荐。
如此一来便能一次体验不同部位的牛排的口感与风味。 另外,虽普通菜单为莎朗170g,肋眼180g,但若是点双倍分量的话(莎朗340g或是肋眼360g),我们将能在调理前将尚未调理的完整肉品提供给客人鑑赏,亲眼见识高级牛排的肉块的厚度,也不失为品尝牛排的其中一项乐趣。

推荐点餐方式

如上述,享用神户牛时,推荐以下的搭配与组合。

菲力+莎朗or肋眼
就算油花稀少,仍不影响其入口即化的软嫩口感,体验极品肉质的最高级部位的菲力牛排,与香气四溢带雪白油花的莎朗或肋眼牛排(可选),一次品尝到油花与肉的美妙飨宴。
4人用餐时,推荐菲力260g+莎朗340g(or肋眼360g),能够同时享受观赏未调理时厚实肉块的视觉飨宴。
牛腿排+莎朗or肋眼
对于较不敢吃过多脂肪的人,推荐能够大口吃肉,尽享肉味的牛腿排(牛腿肉或牛臀肉),与香气四溢带选白油花的莎朗或肋眼牛排(可选)。
同时满足吃肉的饱足感,又能享受软嫩入口即化的高级肉品的双享选择。

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